Maison du Cray Bourgogne Blanc 2022 är en elegant och harmonisk Chardonnay från Bourgogne, där frukt från Côte Chalonnaise kompletteras med druvor från Côte de Beaune. Resultatet är en vit Bourgogne med både generös, solmogen frukt och en frisk mineralitet som ger vinet en lyxigt mjuk men samtidigt lyftande stil.
Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med fin lyster. Doften bjuder på gula äpplen, citron, pomelo och mogen persika, följt av subtila toner av honung och smör som ger extra rundhet och djup.Smaken är silkig och saftig med fin balans mellan frukt och friskhet. Den lena texturen och den diskreta mineraliteten gör vinet elegant och lätt att dricka, samtidigt som strukturen ger det bra potential att utvecklas några år i källaren.
Vinifiering
Druvorna kommer huvudsakligen från Bourgognes sydligaste del, Côte Chalonnaise, och kompletteras med frukt från Côte de Beaune. Kombinationen ger ett terroiruttryck som förenar mogen frukt, fräschör och klassisk Bourgogne-karaktär. Vinet har lagrats i 12 månader på ståltank, vilket bevarar frukten och bidrar till vinets rena, precisa stil.
Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 14 grader. Maison du Cray Bourgogne Blanc 2022 passar utmärkt till bakad fisk, skaldjur, kyckling med milda såser och mjuka ostar. Ingen dekantering behövs.
Producent
Maison du Cray arbetar med druvor från några av Bourgognes mest intressanta områden och skapar viner som kombinerar regional elegans med tillgänglighet. Med sin blandning av frukt från Côte Chalonnaise och Côte de Beaune visar producenten tydligt Bourgognes klassiska stil och kvalitet i ett balanserat, matvänligt uttryck.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.