Louis Roederer Rosé Brut Vintage 2013 förenar Pinot Noirs djup med Chardonnays friskhet i en årgångschampagne som förändras och utvecklas i glaset. Denna magnumflaska i presentförpackning bjuder på både generös serveringsstorlek och god lagringspotential; blandningen knyter dessutom an till den stil som användes av huset redan på 1840-talet.
Smakprofil
Vinet har en roséfärgad ton med livliga, fina bubblor. Doften präglas av röda frukter och citrus, med en frisk, mineralisk karaktär. På gommen möts mogen frukt och den höga syran som utmärker 2013-årgången. Chardonnays sälta från Chouilly ger en elegant kontrast till Pinot Noirs fylligare struktur.
Vinifiering
Champagnen bygger på Pinot Noir från Verzy och Chardonnay från Chouilly, nära gränsen till Cramant. Kombinationen speglar samspelet mellan Pinotens stadga och Chardonnays friska, salta uttryck. Dosagen är 8,5 gram per liter. Uppgifter om skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad lax, tonfisk, skaldjur eller fågel, där vinets fräschör och struktur kommer till sin rätt. En serveringstemperatur på cirka 8–10 °C passar bra. Låt gärna vinet luftas några minuter i glaset; dekantering är normalt inte nödvändig för Champagne.
Producent
Louis Roederer grundades 1776 och är ett av Champagnes mest välkända champagnehus, med säte i Reims. Huset är särskilt uppskattat för sitt fokus på vingårdar och årgångschampagner, och dess cuvée Cristal har blivit en av regionens mest namnkunniga prestigechampagner. Källarmästaren Jean-Baptiste Lécaillon har fortsatt att utveckla Rosé Vintage med en större andel Pinot Noir.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.