Louis Roederer Brut Nature 2018 är en elegant champagne framtagen i samarbete med formgivaren Philippe Starck, där husets precision möter en uttrycksfull och helt torr stil. Årgången utmärker sig genom att en liten andel Pinot Blanc för första gången bidrar med extra djup och en subtil nötighet.
Smakprofil
Doften bjuder på citron och citrusolja, följt av stenfrukt och en diskret ton av rostat bröd. På gommen är champagnen medelfyllig till fyllig, med silkig frukt, en generös och lätt oljig textur samt en väl avvägd friskhet utan påtaglig bitterhet. Mandel och färsk hasselnöt ger en elegant avslutning.Den kan avnjutas redan nu för sin friska, precisa frukt och nyanserade textur. Förvaring under goda förhållanden kan ge möjlighet att följa hur aromerna utvecklas vidare.
Vinifiering
2018 är den första årgången av Brut Nature som innehåller en liten mängd Pinot Blanc, tillsatt för att ge större djup åt vinets mittparti och bidra med en diskret mandel- och hasselnötskaraktär. Vinet har fått en längre tid på jästfällningen; den första batchen degorgerades i oktober 2024. Uppgifter om vingårdslägen, skörd och övriga vinifieringsdetaljer saknas.
Mat & Servering
Servera gärna till ostron, pilgrimsmusslor, skaldjur eller finstekt vit fisk, där vinets citrusfräschör och torra stil kommer till sin rätt. Även milda, lagrade ostar kan passa fint. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte; låt gärna champagnen öppna sig några minuter i glaset.
Producent
Louis Roederer grundades i Reims 1776 och är ett av Champagnes mest välkända champagnehus. Huset har länge förknippats med ett starkt fokus på vingårdarna och med cuvéer som Cristal. Brut Nature är ett särskilt uttryck för huset, utvecklat tillsammans med Philippe Starck, där en torr och avskalad stil står i centrum.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.