Louis Roederer Cristal Rosé 2006 är en exklusiv årgångschampagne som förenar kraft och elegans med stor precision. Den soliga årgången gav mogna druvor och en rik, nyanserad stil; Cristal skapades ursprungligen på 1800-talet för den ryske tsaren Alexander II.
Smakprofil
Vinet har en elegant roséfärg. Doften bjuder på hallon och jordgubbar tillsammans med kanderad citrus, vita blommor och en diskret mineralitet. På gommen är champagnen generös och harmonisk, med krämig textur, fina ihållande bubblor och en väl avvägd kombination av frisk syra och mogen frukt. Avslutningen är lång, raffinerad och lätt kryddig.
Vinifiering
Druvorna kommer från noggrant utvalda Grand Cru-lägen i Champagne och odlas enligt biodynamiska principer. Champagnen görs främst på Pinot Noir med en mindre andel Chardonnay. Den karakteristiska roséfärgen uppnås genom varsam maceration. Närmare uppgifter om skördens genomförande och den övriga vinifieringen finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till hummer, kaviar eller raffinerade fågelrätter. Champagnen behöver vanligtvis inte dekanteras; öppna den gärna en kort stund före servering så att aromerna får komma fram.
Producent
Louis Roederer grundades 1776 och är ett av Champagnes mest välrenommerade familjeägda champagnehus. Cristal lanserades på 1800-talet för tsar Alexander II och har sedan dess blivit husets ikoniska prestigechampagne. Roederer är känt för sitt nära arbete med egna vingårdar och för champagner som förenar ursprungstypisk elegans med lagringsduglighet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.