Louis Roederer Cristal Rosé 2002 är en exceptionell årgångschampagne som förenar Pinot Noirs djup med Chardonnays elegans och mineralitet. Cristal har en lång historia som husets prestigecuvée, och roséversionen är ett uttryck för Louis Roederers mest ambitiösa hantverk – här presenterad i presentförpackning.
Smakprofil
Vinet har en skimrande roséfärg och en fin, ihållande mousse. Doften bjuder på jordgubbar och hallon, florala toner och diskreta inslag av kryddor och rostade aromer.På gommen är champagnen både kraftfull och elegant, med livlig friskhet, krämig textur och en fin balans mellan Pinot Noirs fruktighet och Chardonnays mineralitet. Den långa avslutningen har toner av brioche och skogsbär. Årgången har god lagringspotential och kan utvecklas vidare med tiden.
Vinifiering
Cuvéen består av 55 % Pinot Noir och 45 % Chardonnay från Grand Cru-lägen i Montagne de Reims och Côte des Blancs, där kalkrika jordar bidrar med mineralitet och spänst. En del av Pinot Noir-druvorna vinifieras som rött vin för att ge champagnen dess roséfärg och extra djup. Efter den första jäsningen lagras vinet sex år på jästfällningen och får sedan vila ytterligare åtta månader på flaska efter degorgering. Information om skördemetod anges inte.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C i ett rymligt champagneglas för att låta aromerna komma till sin rätt. Den passar fint till hummer, pilgrimsmusslor, lax eller ankbröst med röda bär. Dekantering behövs normalt inte; öppna flaskan strax före servering och låt vinet utvecklas i glaset.
Producent
Louis Roederer grundades i Reims 1776 och räknas till Champagnes mest välrenommerade champagnehus. Cristal skapades ursprungligen som en särskild cuvée för den ryska tsaren och har sedan dess blivit ett av regionens mest igenkännbara prestigeviner. Huset är känt för sitt fokus på vingårdarna och för champagner med precision, elegans och god lagringsförmåga.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.