Livio Felluga Sharis Bianco 2025

Livio Felluga Sharis Bianco 2025 är ett elegant vitt vin som förenar Friulis lokala identitet med en mer internationell stil. Kombinationen av Chardonnay och Ribolla Gialla skapar en vinupplevelse med både balans, friskhet och finess, där den regionala karaktären får möta en bredare, modern smakprofil.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en klar och inbjudande ljusgul färg. Doften är fräsch och nyanserad med toner av vita blommor, citrus, mogen stenfrukt och en lätt krämig antydan från Chardonnay, medan Ribolla Gialla bidrar med energi och livlighet.Smaken är välbalanserad och harmonisk med fin textur, frisk syra och en ren, elegant avslutning. Vinet bjuder på en kombination av rund frukt och frisk precision, vilket gör det både lättillgängligt och intressant. Drick gärna ungt för att njuta av dess fräschör, men det har också kapacitet att utvecklas kort till medellångt om det lagras under goda förhållanden.

Vinifiering
Sharis kommer från Friuli-Venezia Giulia, ett område som är känt för sina svala förhållanden och sin förmåga att skapa vita viner med tydlig friskhet och precision. Här får Chardonnay och den lokala druvan Ribolla Gialla mötas i en blandning där struktur, aromatik och syra balanseras på ett naturligt sätt. Vinifikationen är utformad för att bevara druvornas renhet och elegans, samtidigt som vinet får en mjuk och sammanhållen stil.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C för att lyfta fram vinets fräschör och aromatiska uttryck. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, lättare pastarätter, kyckling, sallader och milda färskostar. Decantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få en kort stund i glaset innan servering för att öppna upp doften.

Producent
Livio Felluga är en av Friulis mest respekterade producenter och ett namn som starkt förknippas med kvalitet och pionjäranda i regionen. Gården har spelat en viktig roll i att lyfta fram Friulis potential för vita viner med tydlig ursprungskaraktär och stor precision. Med många välrenommerade viner i portföljen har producenten blivit en referenspunkt både i Italien och internationellt.