Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023

Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023 är en vital och inbjudande vitvin som med stolthet representerar Toscanas elegans och harmoni. Denna Vermentino är inspirerad av det ikoniska Vitruvianska mannen – ett uttryck för balans och fulländning. Med sin generösa karaktär och distinkta identitet bjuder denna vin på en äkta tolkning av det toskanska landskapet och dess stolta vintradition.

Smakprofil
Färgen är kristallklar med ljusa gulgröna toner, vilket speglar vinets fräschör och ungdom. Doften är omedelbar och aromatisk med inslag av färska citrusfrukter, mogna päron, vita blommor och subtila örtnoter, som ger en livlig och frisk näsa. Smaken är torr och välbalanserad, med tydlig mineralitet och en silkeslen munkänsla. Toner av grapefrukt, persika och en touch av salvia avslöjar sig på gommen och leder till en avslutning som är lång, frisk och elegant. Vinet har fin lagringspotential och kommer, tack vare sin syra och struktur, utveckla större komplexitet under de kommande ett till två åren.

Vinifiering
Denna Vermentino odlas på soliga kullar i Toscana där kalkstensrika jordar och det milda Medelhavsklimatet ger perfekta förutsättningar för druvan att uttrycka sin karaktär. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa optimal mognad och friskhet. Efter skörden pressas druvorna skonsamt och musten får jäsa vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bevara de aromatiska egenskaperna och fräschören. Ingen ekfatslagring används, vilket ger en ren och autentisk stil där druvans ursprung hamnar i förgrunden.

Mat & Servering
Utmärkt tillsammans med skaldjur, lättare fiskrätter, vit sparris eller färska somriga sallader. Prova även till klassiska toskanska antipasti med crostini och milda ostar. Serveras bäst vid 8-10°C. Ingen dekantering behövs, men låt gärna vinet lufta sig i glaset för att accentuera de fruktiga aromerna.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci grundades för att hedra det legendariska geniet från Vinci och kombinerar tradition med innovation för att skapa viner i världsklass. Vingården har blivit ett riktmärke i Toscana, känd för sin respekt för det historiska arvet och förmåga att modernisera klassiska vinstilar. Leonardo da Vinci-serien hedrar regionens stora personligheter och uttrycker vinmakarnas passion för kvalitet och autenticitet.