Le Chat är ett icke-årgångsbetecknat vitt vin från Le Coste i italienska Lazio, gjort på Chardonnay. Här möts en internationellt välkänd druva och en producent med rötter i ett mindre uppmärksammat vinområde.
Mat & Servering
Servera vinet lätt kylt, omkring 10–12 °C. Chardonnay passar ofta fint till grillad fisk, skaldjur, fågel och milda ostar, men vinets exakta stil kan påverka vad som blir den bästa matchningen. Någon särskild rekommendation om dekantering finns inte.
Producent
Le Coste är en vingård i Lazio, nära byn Gradoli vid Bolsenasjön. Producenten har bidragit till att väcka uppmärksamhet kring regionens småskaliga vinodling och förknippas med hantverksmässigt framställda viner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.