Laurent Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Cuvée du Tilleul 2020 är en sällsynt Bourgogne med den parfymrika elegans som gjort Chambolle-Musigny så eftertraktat. Här möts röda körsbär, lakrits och florala nyanser i en förföriskt silkeslen textur.
Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd ton. Doften är fängslande och uttrycksfull, med röda körsbär, lakrits och finstämda florala inslag.På paletten är det elegant och silkeslent, med frukt och aromatik i fin balans. Den exakta utvecklingspotentialen beror på lagringsförhållandena, men vinet bör kunna vinna ytterligare nyans med några års vila i källaren.
Mat & Servering
Passar fint till ankbröst, helstekt fågel eller kalv med svamp och örter. Servera vid cirka 15–16 °C. Låt gärna vinet luftas en kort stund före servering; en försiktig dekantering kan hjälpa aromerna att öppna sig.
Producent
Laurent Ponsot är en välkänd Bourgogneproducent med stark förankring i regionens vintradition. Efter många år vid familjens Domaine Ponsot startade han sin egen verksamhet, där precision och fokus på vinernas ursprung är centrala kännetecken.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.