Lamiable Bankize Doux är en söt, årgångslös champagne där Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir möts i en generösare stil än den torra champagne många känner till. Benämningen Doux signalerar en tydlig restsötma, vilket gör cuvén till ett intressant val för dig som vill servera champagne till dessert eller smakrika tillbehör.
Smakprofil
Den söta stilen väntas ge en rund och mjuk smakbild, där fruktiga toner får gott om utrymme och bubblorna bidrar med friskhet. Exakta smaknoter för just den här cuvén finns inte angivna.
Vinifiering
Champagne görs enligt den traditionella metoden, med en andra jäsning på flaska. Uppgifter om Bankizes specifika vingårdslägen, skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 6–8 °C. Den passar fint till fruktdesserter, bakverk och milda blåmögelostar, men kan också möta kryddstarka rätter där sötman ger en välkommen kontrast. Dekantering behövs inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.