L’Atto är ett rödvin från den italienska producenten Cantine del Notaio, belägen i regionen Basilicata. Vinet från årgång 2007 är klassificerat som Indicazione Geografica Tipica (IGT) och framställs uteslutande av den syditalienska druvan aglianico. Denna druvsort har sin huvudsakliga utbredning i just Basilicata samt i grannregionen Kampanien.
Basilicata är en av Italiens mest bergiga och glesbefolkade regioner. Vinodlingen här är starkt koncentrerad kring den utslocknade vulkanen Monte Vulture. Vingårdarna är anlagda på vulkanisk tuffsten, och den svarta jorden i området är naturligt rik på kalium, vilket skapar de specifika förutsättningarna för aglianico-druvan i denna del av landet.
Cantine del Notaio odlar sina vinstockar med fokus på markens naturliga förhållanden. Efter skörd och vinifiering lagras vinet i små ekfat. Denna del av produktionen äger rum i historiska grottor av tuffsten som härstammar från 1600-talet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.