Krug Clos du Mesnil 2009 är en sällsynt årgångschampagne på 100 % Chardonnay, framställd av druvor från en enda muromgärdad vingård i byn Le Mesnil-sur-Oger. Den eleganta presentförpackningen gör den till ett särskilt val för samlare och högtidliga tillfällen. Clos du Mesnil skapades första gången med årgång 1979 – ett ovanligt uttryck för en enskild vingård och årgång i Champagne.
Smakprofil
Vinet har en intensivt gyllene färg. Doften är generös och nyanserad, med toner av mogen spannmål, äpple med toffee, karamell, mogen citrus och lätt rostade nötter.På gommen möts en bred, fyllig känsla av farinsocker, kanderad ingefära och pekannöt, följt av citrus och en livlig friskhet. Den långa, eleganta avslutningen balanserar vinets rikedom. Kombinationen av koncentration och fräschör talar för god lagringspotential, även om exakt lagringstid beror på förvaring och personlig smak.
Vinifiering
Clos du Mesnil kommer från en enda vingård på 1,84 hektar i hjärtat av Le Mesnil-sur-Oger, en by med stark förankring i Chardonnay. Årgång 2009 är gjord uteslutande på Chardonnay och uttrycker både den enskilda platsen och årets skörd. Några detaljer om skördemetod och vinifiering anges inte i underlaget.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till exempelvis hummer, pilgrimsmusslor eller en smörig fiskrätt. Champagne med den här fylligheten passar också fint till lagrade hårdostar. Häll upp varsamt och låt vinet utvecklas i glaset; dekantering behövs vanligtvis inte, men en kort stund i glaset kan öppna aromerna.
Producent
Champagne Krug grundades 1843 i Reims av Joseph Krug och är känt för ett kompromisslöst fokus på hantverk och uttrycksfulla champagner. Clos du Mesnil är ett av husets mest särpräglade viner: det lanserades först med årgång 1979, när idén att skapa champagne från en enda vingård och en enda årgång bröt mot den då vanliga traditionen att blanda viner från flera lägen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.