Korta Katarina Pošip 2024 fångar Korčulas sol och den friska havsluften i en torr, uttrycksfull vitvin. Druvorna kommer från Čara, ett område som räknas som pošipdruvans historiska hemvist och en av Dalmatiens mest omtalade platser för druvan.
Smakprofil
Vinet har en klar, gyllene färg med gröna skiftningar. Doften bjuder på citrus, vit persika och en antydan av dalmatiska ängsblommor.Smaken är fyllig och saftig, med pigg friskhet och en lätt örtig mineralitet i avslutningen. Det är gjort för att njutas ungt och friskt; någon längre lagringspotential anges inte.
Vinifiering
Vinet kommer från Čara på ön Korčula, ett område med tydlig medelhavsprägel där pošip har en lång historia. Uppgifter om skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad fisk, skaldjur, bläckfisk eller kyckling med citron och örter. Vinet passar också fint till milda ostar och grönsaksrätter med medelhavssmaker. Servera väl kylt, omkring 9–11 °C. Dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet luftas några minuter i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.