Bedoba Orange 2023 är ett karaktärsfullt orangevin från Kakheti i Georgien, gjort på de lokala druvorna Rkatsiteli och Kisi. En del av vinet jäser och lagras med skalen i traditionella qvevri – nedgrävda lerkar som knyter an till Georgiens långa vintradition.
Smakprofil
Vinet har en gyllene, orange ton. Doften bjuder på torkad aprikos, honung, apelsinskal och vilda örter. Smaken är fyllig och fruktig, med en tydlig, lätt sträv textur från skalkontakten som ger vinet extra karaktär.Vinet kan avnjutas ungt för att fånga fruktens uttryck; information om lagringspotential saknas.
Vinifiering
Bedoba Orange kommer från Kakheti, ett av Georgiens historiska vinområden. En del av vinet jäser och mognar med druvskalen i traditionella qvevri, vilket bidrar till dess textur och aromatiska djup. Uppgifter om vingårdarnas läge, skörd och övriga vinifieringsmetoder finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar fint till grillad kyckling, smakrika ostar, svamprätter eller kryddiga grönsaksrätter. Servera lätt kylt, omkring 10–12 °C. En kort luftning i karaff kan öppna upp aromerna, men är inte nödvändig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.