K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Reserve 2017 är ett särskilt auktionsvin från Westhofen, gjort på Riesling från det välrenommerade Kirchspiel-läget. Årgången präglades av stora vädersvängningar, men vinmakaren Fritz Groebe beskriver vinerna från 2017 som ovanligt lagringsdugliga och fortfarande på väg att utveckla sin fulla potential.
Smakprofil
Någon specifik beskrivning av vinets färg eller enskilda aromer finns inte tillgänglig. Fritz Groebe lyfter däremot fram årgångens breda aromregister, spänstiga syra och påtagliga mineralitet – egenskaper som ger vinet både energi och struktur.
Vinifiering
Kirchspiel ligger i Westhofen i Rheinhessen och är känt för sina kalkrika jordar, som ofta bidrar med en tydlig mineralisk prägel i Riesling. Årgången 2017 bjöd på frost och hagel, följt av en varm och fin sommar och kraftigt regn i slutet av augusti. Uppgifter om skörd och vinifiering för just detta vin finns inte angivna.
Mat & Servering
Prova vinet till skaldjur, grillad fisk eller en rätt med fläsk och örter; syran och mineraliteten bör också passa fint till rätter med en lätt kryddhetta. Servera svalt, omkring 10–12 °C. En kort luftning i karaff kan hjälpa vinet att öppna sig, men servera gärna första glaset direkt ur flaskan för att följa utvecklingen.
Producent
Weingut K.F. Groebe hör hemma i Westhofen, ett av Rheinhessens klassiska områden för Riesling. I den tillgängliga informationen uttalar sig Fritz Groebe om den utmanande årgången 2017 och dess stora lagringspotential. Underlaget ger inga ytterligare detaljer om egendomens historia eller specifika utmärkelser.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.