J. B. Beckers Gelber Wein är en Riesling från Rheingau med den slanka, återhållsamma karaktär som gör torr Kabinett till en särpräglad stil. Ett moget vin med fin balans mellan gul frukt, frisk citrus och en diskret örtig ton.
Smakprofil
Vinet har en gyllengul färg. Doften bjuder på karamell, gul frukt och torkade fikon, med en lätt salt, nästan alglik ton som ger djup och komplexitet.I smaken är vinet elegant och lätt i kroppen, med citruszest och en angenämt besk nyans av grapefrukt. Det upplevs klart och friskt, och har enligt produktbeskrivningen utvecklats väl med lagring. Njut av det nu för dess mogna uttryck.
Mat & Servering
Servera till skaldjur, rökt eller gravad fisk och rätter med citrus eller färska örter. Den friska syran passar också fint till asiatisk mat med mild hetta. Servera vid cirka 8–10 °C. Någon längre luftning behövs sannolikt inte; låt gärna vinet vila några minuter i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.