Hubert Ligniers Volnay 2023 är en elegant Pinot Noir med finstämd jordgubbsfrukt och en silkeslen avslutning. Magnumflaskan på 1,5 liter passar fint att dela vid bordet, och vinet visar Volnays klassiska inriktning på finess och aromatisk precision.
Smakprofil
Doften präglas av fint tecknad jordgubbsfrukt. På paletten är vinet elegant och nyanserat, med en silkeslen avslutning som låter frukten stå i centrum. Någon närmare beskrivning av färgen finns inte angiven.Årgången bedöms vinna på ytterligare lagring, enligt Jasper Morris. Den större magnumflaskan kan också vara ett trevligt format för att följa vinets utveckling över tid.
Mat & Servering
Servera gärna till helstekt fågel, anka eller svampbaserade rätter, där vinets finess får komma till sin rätt. Prova vid cirka 15–16 °C. En kort luftning före servering kan öppna upp den unga frukten; smaka gärna av innan du bestämmer om vinet behöver dekanteras.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.