Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2024 kommer från en särskilt uttrycksfull del av Uhlen vid Terrassenmosel. Som Grosses Gewächs är det en torr riesling från en namngiven vingårdsläge i VDP:s toppklass; namnet Blaufüsser Lay knyter an till områdets blågrå skifferjord.
Vinifiering
Uhlen sträcker sig över Winningen och Kobern-Gondorf på den nedre Mosel. I Blaufüsser Lay dominerar devonskiffer med relativt hög lerhalt; »Lay« är en gammal benämning för skiffer. Äldre uppgifter beskriver upp till 60-åriga, delvis oympade stockar och extremt branta sluttningar. För årgång 2017 anges handskörd, spontan jäsning och lagring på stort träfat utan enzymer eller klarningsmedel. Det är historisk information och bekräftar inte hur just årgång 2024 har framställts.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.