Gut Hermannsberg Riesling Steinberg Großes Gewächs 2020 är en torr topp-Riesling från Nahe, där den karga porfyrjorden sätter en tydlig mineralisk prägel. Steinberg räknas som en Großes Gewächs-läge, en klassificering för områdets främsta vingårdslägen; Gut Hermannsberg har dessutom rötter som kungligt-preussisk vingårdsdomän från 1902.
Smakprofil
Vinet öppnar med en rökig, stenig mineralitet som efter en stund i glaset släpper fram frisk citrus, särskilt pomelo och lime, följt av lätt syrligt stenfruktiga toner. Årgången 2020 gav välbalanserade druvor och vinet uppges redan vara ovanligt tillgängligt när det får lufta.
Vinifiering
Steinberg ligger i en brant sluttning med vulkanisk porfyr, rik på hårda, ljusa stenpartiklar och med ett tunt lager löss. De omkring 40 år gamla Rieslingstockarna är väl anpassade till den karga jorden, medan svala västvindar hjälper druvorna att mogna jämnt. Skörde- och vinifieringsmetoder anges inte i den tillgängliga informationen.
Mat & Servering
Den friska syran och mineraliska tonen passar fint till skaldjur, vit fisk, sushi eller getost. Servera gärna vid cirka 10–12 °C. Låt vinet få luft i glaset före servering; en kort stund i karaff kan också hjälpa aromerna att öppna sig.
Producent
Gut Hermannsberg grundades 1902 som en kungligt-preussisk vingårdsdomän och hör hemma i Nahe, en region känd för sina varierande jordmåner och uttrycksfulla Rieslingviner. Egendomen är särskilt förknippad med branta vingårdslägen och viner med tydlig mineralisk prägel.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.