Gut Hermannsbergs Riesling från Kupfergrube är ett Großes Gewächs – ett torrt vin från en avgränsad vingård – där Nahe-regionens kraftfulla mineralitet står i centrum. Den branta, vulkaniska växtplatsen ger vinet en tydlig särprägel och gör det till ett intressant val för den som vill utforska Riesling med både ursprung och lagringspotential.
Vinifiering
Kupfergrube är en vindskyddad, brant vingård med lutningar på upp till 60 procent. De 30–70 år gamla Rieslingrankorna växer i vulkanisk melafyr, en berggrund som förknippas med vinets uttalade mineraliska karaktär. Information om skörd och vinifiering för årgång 2019 saknas i underlaget.
Mat & Servering
Prova till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur eller fågel med en smörig sås. Servera vid cirka 10–12 °C. En kort luftning i karaff kan hjälpa vinet att öppna sig, men häll försiktigt så att de nyanserade aromerna bevaras.
Producent
Gut Hermannsberg grundades 1902 som en kunglig-preussisk vingårdsdomän och har sedan dess varit en betydelsefull producent i Nahe. Egendomen är särskilt förknippad med Riesling från branta vingårdslägen och med viner som lyfter fram regionens skiftande jordmåner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.