Grönländsk hälleflundra (Hellefisk) med arktisk timjan. Konserverad i kallpressad ekologisk rapsolja.
Fisket är en central del av livet på Grönland, och hälleflundran räknas till en av landets främsta delikatesser från havet. FANGST har varsamt tillagat fisken för att bevara dess naturliga saftighet och mjuka struktur, och därefter smaksatt den med vildplockad arktisk timjan.
Denna traditionella nordatlantiska ört, känd som ”tupaarnaq” på grönländska, har en aromatisk och lätt kryddig karaktär som samspelar perfekt med hälleflundrans fina, eleganta smak.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.