Griesel & Compagnie Pinot Noir Brut Nature Prestige 2020 är ett tyskt mousserande vin gjort på Pinot Noir från Hessische Bergstraße. En tidigare årgång av cuvéen, 2016, utsågs till vinnare i kategorin ”Deutschland – Blanc de Noirs” vid falstaff Sparkling Spezial 2020.
Smakprofil
Det publicerade smakomdömet gäller årgång 2016, inte 2020, och bör därför ses som en fingervisning om vinets stil snarare än en säker beskrivning av den här årgången. Juryn beskrev 2016 som komplext och nyanserat, med mörkare toner, kryddighet, äpple, fin jästkaraktär och mineralitet. Smaken uppgavs vara elegant men kraftfull, med koncentrerad frukt, citrus och pigg syra. Uppgifter om utseende och lagringspotential för 2020 saknas.
Mat & Servering
Den torra, eleganta stilen hos en Pinot Noir-baserad Brut Nature passar fint till skaldjur, stekt fisk, fågel eller milda charkuterier. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte för mousserande vin.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.