Gosset Champagne Extra Brut är en torr, elegant non-vintage-champagne där Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir möts i en frisk och välbalanserad stil. Gossets långa historia i Champagne ger flaskan extra tyngd – vinhuset grundades i Aÿ redan 1584.
Smakprofil
Ljust gyllene i glaset med fina, ihållande bubblor. Doften är frisk och nyanserad, med toner av citrus, grönt äpple och vita blommor, tillsammans med ett diskret brödigt drag.Smaken är torr och livlig, med pigg syra, inslag av citrus och stenfrukt samt en ren, mineralisk avslutning. Champagnen är god att dricka ung för sin fräschör, men kan också utvecklas vidare en tid under goda lagringsförhållanden.
Vinifiering
Vinet är en non-vintage-blend av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från Champagne. Extra Brut anger en låg dosage och ger vinet en särskilt torr profil. Information om specifika vingårdar, skördearbete och vinifiering finns inte angiven för den här cuvéen.
Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C, gärna som aperitif eller till ostron, skaldjur, sashimi och lättare fiskrätter. Den torra stilen passar också fint till milda, krämiga ostar. Häll upp direkt i glaset; dekantering behövs normalt inte.
Producent
Gosset räknar sin historia från 1584, då familjen började producera vin i Aÿ. Huset har sedan dess blivit ett välkänt namn i Champagne och förknippas med en tradition av eleganta viner med tydlig friskhet och struktur.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.