San Lorenzo Bianco 2023 är en ekologisk vit Etna-vin med Carricante som huvuddruva, känd för sin kombination av koncentration och friskhet. Årgången har fått 98 poäng av James Suckling och 93 poäng av Wine Advocate.
Smakprofil
Doften bjuder på persika och citrus tillsammans med blommiga toner och en diskret rökighet. Smaken är fyllig och silkeslen, med en fast syra och tydlig mineralitet som ger vinet spänst och dröjer sig kvar i en lång avslutning.Uppgifter om vinets färg och lagringspotential saknas.
Vinifiering
Vinet kommer från Etna på Sicilien och är ekologiskt framställt, med Carricante som huvuddruva. Närmare uppgifter om vingårdarnas läge, skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Den friska syran och mineraliska tonen passar fint till grillad fisk, skaldjur eller pasta med citron och örter. Servera väl kylt, omkring 10–12 °C. Någon dekantering behövs normalt inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.