Girolamo Russos Etna Rosato 2022 är en torr, ljus rosé gjord på Nerello Mascalese från San Lorenzo på Etna. Här möts röda bär och en frisk, saltpräglad karaktär med ett diskret pepprigt inslag.
Smakprofil
Vinet har en ljus roséfärg. Doften bjuder på körsbär, jordgubbar och hallon, med en lätt ton av peppar. Smaken är frisk och torr, med tydlig bärighet, salt mineralitet och en struktur som ger vinet stadga.Den friska stilen gör att vinet passar fint att dricka ungt. Någon längre lagringspotential anges inte.
Vinifiering
Druvorna kommer från San Lorenzo på Etna. En kort skalkontakt ger vinet dess ljusa roséfärg, och både jäsning och mognad sker i ståltank. Information om skördens metod och vingårdarnas specifika terroirförhållanden finns inte tillgänglig.
Mat & Servering
Servera som aperitif eller tillsammans med en lätt pastarätt, exempelvis pasta med ljus ragù. Prova gärna även till milda charkuterier eller grillade grönsaker. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C; vinet behöver inte dekanteras.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.