Frantoio Ranchino CANALE – Extra Vergine Olivolja
En intensiv och harmonisk olivolja från vulkanisk jord i Orvieto, Umbrien
Denna exklusiva extra jungfruolivolja från Ranchino-bruket är en hyllning till tradition och innovation i hjärtat av Umbrien. Skördad 2024/2025 och kallpressad med skonsamma metoder, levererar den en kraftfull fruktighet och komplex smakprofil som speglar det unika vulkaniska terroiret där oliverna växer.
Smak- och doftprofil
-
Färg: Strålande smaragdgrön
-
Doft: Kraftfull med toner av grön tomat, vitt äpple och kronärtskocka
-
Smak: Harmonisk och kraftfull med bittra och kryddiga nyanser, avslutas med friska inslag av färska bondbönor
-
Fruktighet: Intensiv
Olivsorter & jordmån
-
Oliver: Coroncina, Itrana, Gentile di Anghiari, Borgiona
-
Jord: Sand och lera med vulkaniskt ursprung på 450 meters höjd, vilket bidrar till oljans unika karaktär
Användning
En mångsidig olivolja som förhöjer smakerna i:
-
Råa grönsaker och sallader
-
Tomatbaserade rätter och bruschetta med bondbönor eller färska tomater
-
Stekt potatis
-
Lagrad ost
-
Kyckling, vilt och rött kött
Produktionsmetod och hållbarhet
Oljan är 100% italiensk, utvunnen direkt från oliver med mekaniska processer utan tillsats av vatten, vilket ger en ren och oförfalskad olivolja. Förvaras svalt och mörkt för att bevara dess friskhet och aromer.
Producentens historia
Familjen Ranchino har i generationer vårdat olivlundarna i Canale, Orvietos kullar. Eugenio Ranchino leder idag ett modernt bruk där tradition möter innovation – en kombination som syns i varje flaska. Med över 3 000 olivträd, ekologiskt gödslade och omsorgsfullt skötta på vulkaniska jordar, är Ranchino-oljor ett uttryck för en tusenårig olivoljetradition i Umbrien.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.