Fox Mountain Sonoma County Reserve från 1988 är ett rött vin skapat av The Foppiano Family. Namnet Fox Mountain refererar till ett lokalt landmärke som också är namnet på familjens egen ranch. Beteckningen ”Reserve” används av producenten för att markera en särskilt utvald produktion som representerar det främsta från deras vingårdar. Vinet är framställt i Sonoma County, ett framträdande vinområde i den nordliga delen av Kalifornien.
Vinet är gjort på Cabernet Sauvignon, som är en av världens mest kända blå druvor. Druvan har en stor global utbredning och odlas framgångsrikt i flera av världens mest klassiska vinregioner, däribland Bordeaux, Washington, Toscana och just Kalifornien.
Kalifornien är USA:s viktigaste vinproducerande delstat och står för över 80 procent av landets totala vinproduktion. Vinlandskapet sträcker sig över 130 mil längs Stillahavskusten och rymmer 149 officiellt erkända AVA-områden. Klimatet i de kustnära delarna, som Sonoma County, präglas av svala havsvindar och morgondimma från Stilla havet. Detta ger markanta temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bidrar till en förlängd mognadsperiod för druvorna. Jordmånen i regionen är mycket varierad och består av allt från vulkaniska och alluviala jordar till kalk och skiffer, vilket gör området till ett av världens mest mångsidiga och kvalitetsorienterade vinlandskap.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.