Flankstek

Svensk Flankstek från Mossebo Gårdsbutik

Upptäck vår Svenska Flankstek – en tunn, smakrik styckdetalj från nötdjurets magmuskel. Den är mör, saftig och full av naturlig smak, vilket gör den till en favorit både på grillen och i stekpannan. Perfekt för den som uppskattar riktigt kött med karaktär och kvalitet.

Varför välja vår flankstek?

• Svenskt nötkött av hög kvalitet
  Våra flankstekar kommer från svenska gårdar med fokus på god djurhållning och långsam uppfödning.

• Tunn, snabb att tillaga – men smakrik
  Perfekt för grill, panna eller sous vide – flanksteken kräver kort tillagningstid men levererar stor smak.

• Perfekt för marinader och het servering
  Flankstek tar upp smaker fantastiskt väl. Skärs tunt tvärs över fibrerna för maximal saftighet.

Receptidéer med flankstek

1. Grillad flankstek med chimichurri
Grilla flanksteken på hög värme, skiva tunt och servera med färsk chimichurri och rostad potatis.

2. Sous vide flankstek med vitlökssmör
Tillaga på låg temperatur sous vide och avsluta med en het panna och klick vitlökssmör vid servering.

3. Asiatisk flanksteksrulle
Marinera i soja, ingefära och sesamolja – skiva tunt och rulla i rispapper med grönsaker och koriander.

Förvaring & Hållbarhet

Flanksteken förvaras i kyl och används inom 3–4 dagar. För längre hållbarhet kan den frysas och håller sig då i upp till ett år.