Feudi San Gregorio Greco di Tufo 2025 är en frisk och uttrycksfull vitvinsklassiker från Campania, gjord på den lokala druvan Greco. Här får du en vinupplevelse som kombinerar tydlig mineralitet, elegans och en karakteristisk syra som har gjort Greco di Tufo till en av södra Italiens mest uppskattade vita ursprungsbeteckningar.
Smakprofil
Vinet visar en ljus halmgul färg med fina gröna reflexer. Doften är ren och nyanserad med toner av citrus, päron, vita blommor, stenfrukt och en diskret stenig mineralitet som ger extra djup.Smaken är frisk och strukturerad med markerad syra, god intensitet och en lätt sälta som förlänger avslutet. Här finns inslag av mogen citrus, gul frukt och örter, vilket ger ett elegant men samtidigt energiskt intryck. Greco di Tufo är ett vin som kan njutas ungt för sin fräschör, men som ofta vinner lite komplexitet med kortare lagring.
Vinifiering
Greco di Tufo kommer från området runt Tufo i Campania, där de vulkaniska jordarna och höjdläget bidrar till vinets tydliga mineralitet och friska struktur. Druvorna skördas vanligtvis för att bevara syra och aromatik, och vinifikationen sker med fokus på att lyfta fram Greco-druvans naturliga precision och komplexitet, ofta genom temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar.
Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, friterade smårätter, ceviche, färska ostar och pastarätter med citron, örter eller lätta grönsakssåser. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.
Producent
Feudi di San Gregorio är en av de mest välkända producenterna i Campania och har spelat en viktig roll i att lyfta regionens inhemska druvsorter till internationell nivå. Vinhuset är särskilt respekterat för sitt moderna kvalitetsfokus och för sin förmåga att förena tradition med samtida vinmakning, vilket har gjort deras viner till referenser för södra Italien.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.