Fernand Engel Riesling Réserve 2023 kommer från Alsace, en region känd för sina uttrycksfulla rieslingviner. Druvan ger ofta en kombination av frisk syra, tydlig frukt och en karaktär som speglar sitt ursprung.
Smakprofil
Utan producentens smaknoter går det inte att beskriva just den här årgångens utseende och arom med säkerhet. Riesling från Alsace har ofta toner av citrus, grönt äpple och stenfrukt, med frisk syra och en lång, ren avslutning. Lagringspotentialen beror på vinets restsocker och struktur.
Mat & Servering
Riesling passar fint till fisk och skaldjur, fågel, asiatiskt inspirerade rätter och milda ostar. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs vanligtvis inte, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.