Fernand Engel Riesling Réserve 2022 är en ren och fokuserad Alsace-Riesling med tydlig friskhet, fin mineralitet och en elegant fruktdriven stil. Vinet kommer från familjens ekologiskt odlade marker och kombinerar klassisk Riesling-karaktär med en modern, precis uttrycksform som gör den både lätt att uppskatta och matvänlig.
Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, klar strågul färg med ett ungdomligt skimmer. Doften är frisk och inbjudande med toner av ananas, persika och subtila drag av våt sten och kalkig mineralitet, vilket ger extra definition och djup.Smaken är harmonisk och livlig med uppfriskande fruktsyra som bär fram tropiska frukter, citrus och en tydlig mineralisk kärna. Eftersmaken är lång och intensiv med fin precision. Vinet kan med fördel njutas ungt för sin fräschör, men har även potential att utvecklas fint under några år på flaska.
Vinifiering
Druvorna kommer från fyra handskördade parceller kring Orschwiller och Saint-Hippolyte i Alsace. Vinstockarna växer på kalkhaltiga jordar och skiffer, vilket bidrar till vinets rena struktur, mineralitet och friska syra. Den ekologiska odlingen syftar till att bevara jordarnas balans och uttrycka terroirens naturliga karaktär så tydligt som möjligt.
Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C för att framhäva vinets fräschör och aromer. Perfekt till delikata fiskrätter, skaldjur, sushi, ceviche, lättare rätter med ljust kött eller sallader med citron och örter. Ingen dekantering behövs.
Producent
Fernand Engel är en familjeproducent med stark förankring i Alsace och ett gott rykte för rena, terroirdrivna viner. Huset är känt för sitt ekologiska arbetssätt och för att kombinera tradition med precision i både vingårdsarbete och vinmakning. Med sin kvalitet och konsekventa stil har producenten etablerat sig som ett uppskattat namn i regionen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.