Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Tre Querci 2021 är en klassisk tolkning av Sangiovese från ett av Italiens mest hyllade vindistrikt. Med sitt fokus på elegans, struktur och lagringspotential representerar vinet den typ av Brunello som många entusiaster söker när de vill ha både djup och precision i glaset.
Smakprofil
I glaset väntas en klar rubinröd färg som med tiden kan utvecklas mot tegeltoner, typiskt för en välgjord Brunello. Doften är ofta nyanserad och komplext präglad av röda körsbär, vildhallon, torkade örter, rosor, läder och subtila kryddor.Smaken brukar vara torr, frisk och tydligt strukturerad med markerade men välpolerade tanniner. Frukten är ofta rödbärig och jordnära, med inslag av tobak, mineral och en lång, nyanserad eftersmak. Årgång 2021 har god potential att utvecklas fint i källaren under många år, där vinet kan vinna ytterligare komplexitet och harmoni.
Mat & Servering
Servera gärna till rätter med kraft och djup, som långkok på nöt, vilt, lamm, svamprisotto eller mogna hårdostar. En serveringstemperatur på 16–18 °C är idealisk för att framhäva vinets aromer och balans. Dekantering rekommenderas, särskilt i unga år, gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp vinets struktur och ge mer luft åt doften.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.