Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Brut Millésime 2014 är en årgångschampagne från ett av Champagnes mest uppmärksammade odlarnamn, gjord på Chardonnay och Pinot Noir. Produktinformationen anger 100 Parker-poäng – en ovanligt hög utmärkelse som placerar vinet bland årgångens mest hyllade champagner.
Smakprofil
Vinet väntas visa en fin, ihållande mousse och en gyllene färg. Doften kan bjuda på moget äpple, citrus och stenfrukt, med toner av rostat bröd, nötter och kritig mineralitet.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till skaldjur, hummer, halstrad pilgrimsmussla eller en elegant rätt på fågel. Den kan också avnjutas på egen hand. Häll gärna upp i glaset en stund före servering så att aromerna får utvecklas; dekantering behövs normalt inte.
Producent
Egly-Ouriet är en familjeägd odlarchampagneproducent med bas i Ambonnay, en by klassad som Grand Cru i Montagne de Reims. Huset är särskilt känt för champagner med tydlig ursprungskänsla och en framträdande Pinot Noir-karaktär, och räknas till regionens mest respekterade producenter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.