Les Vignes de Vrigny är en ovanlig Premier Cru-champagne gjord uteslutande på Pinot Meunier – en druva som ofta får spela biroll i Champagne. Druvorna kommer från Vrigny, klassificerat som Premier Cru sedan 2003, och cuvéen innehåller även 20 % reservvin.
Smakprofil
Pinot Meunier brukar ge en generös, fruktig karaktär, ofta med toner av äpple, päron och röda bär. Som Extra Brut är stilen torr och frisk, medan reservvinerna bidrar med ytterligare djup. Exakta aromer och färg kan variera mellan utgåvor.
Vinifiering
Cuvéen består till 100 % av Pinot Meunier från vinmarker i Vrigny i Champagne. En femtedel utgörs av reservvin. Uppgifter om skörd, vinifiering och lagring finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, till skaldjur, fisk eller fågel. Den torra stilen passar också fint till milda ostar och salta tilltugg. Häll upp direkt före servering; dekantering behövs normalt inte för champagne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.