Domaine Tony Bornard Savagnin Les Marnes 2018 är ett uttryck för Juraregionens särpräglade vita viner, gjort på den lokala druvan Savagnin. Årgången 2018 ger vinet en tydlig förankring i en region med lång tradition av karaktärsfulla och lagringsdugliga viner.
Smakprofil
Savagnin från Jura kan bjuda på toner av citrus, äpple, nötter och en tydlig mineralitet. Den exakta arom- och smakprofilen beror bland annat på hur vinet har lagrats, så detaljer om just denna buteljering saknas här.Savagnin har ofta god lagringsförmåga, men vinets utveckling beror på framställningssätt och förvaring. För den här flaskan finns ingen specifik information om drickfönster.
Mat & Servering
Prova vinet till Comté, svamp- eller gräddbaserade rätter och fågel. Servera lätt kylt, omkring 10–12 °C. Om vinet känns slutet kan det få luft i glaset; längre dekantering är bäst att anpassa efter hur det utvecklas.
Producent
Domaine Tony Bornard hör hemma i Jura, en region där Savagnin har en särskilt stark plats. Mer detaljer om egendomens historia och vinmakning för just denna cuvée saknas.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.