Domaine Joseph Rotys Gevrey-Chambertin 2023 är en saftig men strukturerad Pinot Noir från appellationens bynivå. Körsbärsfrukt och jordiga toner möter en lång, balanserad avslutning; årgången har fått 91 poäng av John Gilman och 90 av både Jasper Morris och Vinous.
Smakprofil
Doften och smaken bjuder på körsbär, tranbär och skogsbär, med jordiga inslag, mörk choklad och en lätt rökig ton. Smaken har djup och en fast struktur, och avslutas långt och balanserat. Uppgifter om vinets färg och lagringspotential saknas.
Mat & Servering
Passar fint till anka, fågel, kalv eller svamprätter, gärna med örter och en smakrik sky. Servera vid cirka 15–16 °C. En kort luftning i karaff, omkring 30 minuter, kan hjälpa vinet att öppna sig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.