Domaine Joblots Givry Blanc Prélude 2024 är en Chardonnay från parcellerna Pied de Chaume och En Veau, där fyllighet möter friskhet och kalkpräglad mineralitet. En Bourgogne med tydlig känsla för balans, där vinmakningen låter druvans frukt och livlighet ta plats.
Smakprofil
Vinet har en kalkig textur och klar mineralitet, med ett uttryck som förenar fyllighet och friskhet. Några mer detaljerade uppgifter om färg eller aromer anges inte. En specifik lagringspotential är inte angiven; vinet kan med fördel uppskattas för sin ungdomliga fräschör.
Vinifiering
Druvorna kommer från parcellerna Pied de Chaume och En Veau i Givry. Jäsningen inleds med naturligt förekommande jäst i ståltank, och därefter mognar vinet i tio månader på använda fat. Upplägget ger utrymme åt frukten och friskheten utan att fatkaraktären tar över.
Mat & Servering
Servera vid 12–13 °C som aperitif eller tillsammans med skaldjur och sprödstekt fish and chips. Någon särskild rekommendation om dekantering anges inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.