Domaine Jean-Noël Gagnards Santenay Rouge 1er Cru Clos de Tavannes 2018 är en torr Pinot Noir från ett Premier Cru-läge i Bourgogne. Här står druvans röda frukt och den relativt lätta, friska stil som förknippas med cuvéen i centrum.
Smakprofil
Utseendet och en aktuell provning av just 2018-årgången är inte dokumenterade här. Som vägledning lyfter Vivinos profil för vinet över flera årgångar fram jordgubbar, röda körsbär och skogsbärsartade toner, med frisk syra och måttliga tanniner. Smakprofilen är alltså vägledande och ska inte ses som en specifik provningsnotering av 2018.
Vinifiering
Vinet kommer från Premier Cru-läget Clos de Tavannes i Santenay och är gjort på Pinot Noir. Årgången beskrivs av Decanter som medelfyllig och lagrad på fat. Närmare uppgifter om vingårdsläge, skörd och vinifiering saknas.
Mat & Servering
Den friska röda frukten och måttliga tanninstrukturen bör passa fint till helstekt kyckling, anka, svamprätter eller milda, lagrade ostar. Servera lätt sval, omkring 14–16 °C. En kort luftning i karaff kan vara värd att prova, men börja gärna med att smaka vinet direkt ur flaskan.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.