Domaine de la Grange des Pères Vin de Pays de l’Hérault Rouge 2020 är ett uttrycksfullt rödvin från en av Languedocs mest omtalade producenter. Den varma årgången ger generös frukt och medelhavskryddiga toner, samtidigt som vinets finkorniga tanniner och mineraliska drag bevarar en fin lätthet.
Smakprofil
Doften bjuder på mörka bär, kirsch och solmogna skogshallon, med jordiga nyanser och en tydlig ton av medelhavskryddor. En mineralisk känsla av krossad sten tillkommer och återkommer i eftersmaken. Uppgifter om vinets färg saknas.På gommen är vinet medelfylligt till fylligt och generöst fruktigt, men ändå lätt på tå. De finkorniga tanninerna ger en mjuk struktur. Någon specifik lagringspotential anges inte.
Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C till lamm, grillat nötkött eller långkok med örter och mustiga smaker. En kort luftning i karaff, omkring 30 minuter, kan hjälpa vinet att öppna upp; prova gärna en första smak innan du bestämmer om det behöver mer tid.
Producent
Domaine de la Grange des Pères ligger i Languedoc och förknippas med vinmakaren Laurent Vaillé. Egendomen har fått ett starkt anseende för sina ambitiösa viner och räknas till regionens mest uppmärksammade producenter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.