Domaine de la Grange des Pères Vin de Pays de l’Hérault Rouge 2019 är ett eftertraktat rödvin från en av Languedocs mest omskrivna egendomar. Att vinet bär beteckningen Vin de Pays de l’Hérault i stället för en appellation speglar producentens självständiga förhållningssätt till regionens regler och druvval.
Mat & Servering
Servera gärna till lamm, långkok på nöt eller grillat kött, vars fyllighet passar bra till ett uttrycksfullt rödvin från södra Frankrike. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C är en bra utgångspunkt. Dekantering kan hjälpa vinet att öppna sig, men den exakta tiden beror på hur det utvecklas i glaset.
Producent
Grange des Pères ligger nära Aniane i Hérault och förknippas framför allt med grundaren Laurent Vaillé, vars arbete bidrog till att sätta området på den internationella vinkartan. Egendomen har blivit känd för sin kompromisslösa stil och sina viner, som ofta uppmärksammas långt utanför Languedoc.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.