Domaine de Beaurenard Rasteau Les Argiles Bleues Bio 2022

Domaine de Beaurenard Rasteau Les Argiles Bleues Bio 2022 är en ekologiskt odlad Rhône-rödvin med tydlig kraft, djup och elegans i samma flaska. Här möts Grenache och Syrah i en stil som kombinerar solmogen frukt med kryddighet, struktur och en fin mineralisk nerv – ett bra exempel på vad Rasteau kan leverera i händerna på en erfaren producent.

Smakprofil
Vinet har en tät, djupt rubinröd färg som ofta drar åt mörkare nyanser i kanten. Doften bjuder på mogna körsbär, björnbär, plommon och svarta oliver, tillsammans med viol, peppar, lakrits och en lätt jordig mineralitet som ger extra djup.I smaken är det fylligt och koncentrerat, men med en välbalanserad fräschör som håller frukten levande. Grenache ger rundhet och generös bärighet, medan Syrah bidrar med struktur, krydda och ett mer rökigt, mörkbärigt uttryck. Eftersmaken är lång och nyanserad, och vinet har bra lagringspotential för den som vill låta det utvecklas några år i källaren.

Vinifiering
Les Argiles Bleues syftar på de blå lerjordar som präglar vinets ursprung i Rasteau, en terroir som bidrar med både djup och en distinkt mineralisk känsla. Druvorna odlas ekologiskt och skördas med omsorg för att bevara fräschör och balans i det mogna fruktmaterialet. Vinifieringen är utformad för att lyfta fram frukt, struktur och terroiruttryck snarare än tung extraktion, vilket ger en mer nyanserad och harmonisk stil.

Mat & Servering
Passar utmärkt till lammstek, grillat nötkött, vilt, anka eller mustiga grytor med örter och rotfrukter. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna vinet i 1–2 timmar om det dricks ungt, särskilt för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Domaine de Beaurenard är en familjeägd producent med lång historia i Rhône och särskilt starkt renommé för sina terroirdrivna viner från södra delen av regionen. Gården är välkänd för sitt hållbarhetsfokus och sitt ekologiska arbete, och har genom åren blivit uppskattad för viner som kombinerar tradition, precision och tydlig ursprungskaraktär.