Domaine de Beaurenard Côtes du Rhône Rouge Bio 2024 är ett ekologiskt rödvin från södra Rhône, där 70 % Grenache Noir och 30 % Syrah kombineras i en klassiskt sydfransk cuvée. Vinet förenar generös frukt och struktur med friskhet och precision – ett uttryck för appellationens typiska kraftfulla men eleganta stil.
Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg. Doften är fruktig och nyanserad, med toner av mogna röda och mörka bär, plommon, kryddor och en lätt örtighet. På paletten är det medelfylligt till fylligt, med saftig frukt, väl integrerade tanniner och en frisk avslutning. Årgången präglas av balans och aromatiskt djup och kan drickas ung för sin fräschör, men utvecklas fint under de närmaste åren.
Vinifiering
Druvorna växer på magra, steniga ler- och kalkjordar i hjärtat av södra Rhônedalen. År 2024 innebar tidig knoppsprickning, stora temperaturskillnader, hög luftfuktighet och betydande sjukdomstryck, vilket krävde noggrant arbete i vingårdarna. Målmedvetna biodynamiska metoder och manuell skörd bidrog till att säkra mogna och friska druvor. Alla partier spontanjästes, medan maceration och fatlagring hölls korta för att bevara fruktens klarhet och elegans.
Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C till grillat lamm, örtrostad kyckling, anka, mustiga grytor eller ratatouille. Det passar även utmärkt till hårdostar och medelhavsrätter med vitlök, rosmarin och timjan. Någon lång dekantering behövs inte, men en kort luftning i karaff eller glas kan lyfta vinets aromer.
Producent
Domaine de Beaurenard är en familjeägd producent med djupa rötter i Châteauneuf-du-Pape och södra Rhône. Egendomen är särskilt känd för sitt fokus på hållbart och biodynamiskt arbete samt för viner som kombinerar tradition med stor precision. Côtes du Rhône Rouge visar tydligt producentens ambition att skapa terroirdrivna viner även utanför områdets mest prestigefyllda appellationer.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.