Domaine d’Eugénie Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2022 är en elegant och uttrycksfull Bourgogne med tydlig ursprungsprägel från några av de mest eftertraktade markerna i Vosne-Romanée. Här möts djup, struktur och generös frukt i en stil som kombinerar klassisk finess med lagringspotential.
Smakprofil
Vinet har en ungdomligt livlig och tät, rubinröd färg som antyder både koncentration och energi. Doften bjuder på körsbär, plommon, apelsinskal, kryddor och en lätt ton av vinskebröd, vilket ger ett komplext och inbjudande aromatiskt register.Smaken är medelfyllig till fyllig, lager på lager uppbyggd och köttig i uttrycket, med ett texturrikt anslag som övergår i en generös kärna av krämig, parfymdoftande frukt. Avslutet är långt och präglas av en saltstonad friskhet som ger fin precision. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utveckla större djup och nyans med några års vila i källaren.
Vinifiering
Clos d’Eugénie ligger i Vosne-Romanée i Bourgogne, ett område känt för kalkrika jordar, stor mineralitet och ett klimat som lämpar sig särskilt väl för Pinot Noir. Druvorna skördas selektivt för att bevara fruktens kvalitet och balans, och vinifikationen är utformad för att lyfta fram både terroir och den naturliga elegansen i druvmaterialet.
Mat & Servering
Passar utmärkt till anka, kalv, svamprätter, mildare vilt och rätter med elegant smör- eller vinsås. Servera gärna vid 15–17 °C. En kort stund på karaff, omkring 30–60 minuter, kan vara fördelaktigt om vinet är ungt och behöver öppna upp sig.
Producent
Domaine d’Eugénie är en relativt ung men högt ansedd producent i Bourgogne, med stark förankring i Vosne-Romanée och ett fokus på att skapa Pinot Noir med precision, djup och tydlig platskänsla. Domänen har snabbt etablerat sig som ett namn att räkna med i regionen och är uppskattad för sin seriösa, kvalitetsdrivna stil.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.