Domaine Berthelemots Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2024 är en djup och strukturerad Pinot Noir från ett av Beaunes välkända Premier Cru-lägen. Kombinationen av mogen frukt, lakritstoner och diskret fatkaraktär ger vinet både omedelbar personlighet och potential att utvecklas med lagring.
Smakprofil
Vinet bjuder på mogen röd och mörk frukt, med inslag av lakrits och diskret rostade toner från ekfaten. Tanninerna är tydliga och strukturerade och ger karaktär genom hela smaken, från första intrycket till avslutningen.Producenten lyfter fram vinets lagringsförmåga. Det kan avnjutas ungt efter luftning, men bör också vinna på några års lagring.
Vinifiering
Vinet görs på handskördad Pinot Noir och mognar på ekfat. Mer detaljer om vingårdarnas jordmån, skördearbete utöver handplockning och vinifiering finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera vid 15–16 °C. Som ung får vinet gärna luftas i karaff före servering. Det passar fint till anka, viltfågel eller svamprätter, där vinets mogna frukt och strukturerade tanniner kommer till sin rätt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.