Cusumano Grillo Shamaris Monte Pietroso 2025 är ett uttrycksfullt sicilianskt vitt vin som lyfter fram druvan Grillo med friskhet, energi och tydlig regional karaktär. Det här är en stilren och modern tolkning av Siciliens vita vintradition, där citrus, mineralitet och en lätt medelhavskänsla får spela huvudrollen. Grillo har länge varit en viktig druva på ön och uppskattas för sin förmåga att förena aromatisk charm med struktur.
Smakprofil
Vinet har en klar, ljus halmgul färg med en ungdomlig lyster. Doften är fräsch och inbjudande, med toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor och ett subtilt örtigt inslag som ger extra djup.Smaken är torr, ren och välbalanserad med pigg syra och en fint rundad mittpalett. Här finns inslag av citron, päron, mogen stenfrukt och en diskret salt mineralitet som ger vinet ett elegant avslut. Det är ett vin som främst är gjort för att njutas ungt, när friskheten och frukten är som mest levande.
Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, carpaccio på vit fisk, lätta pastarätter, sallader med citrusdressing och färska ostar. Serveras gärna vid 8–10 °C för att få fram vinets friskhet och aromatiska precision. Dekantering är inte nödvändig.
Producent
Cusumano är en av Siciliens mest välkända moderna producenter och har spelat en viktig roll i att sätta öns vinidentitet på kartan internationellt. Familjeföretaget har byggt sitt rykte på att kombinera lokala druvsorter med en samtida, kvalitetsdriven vinmakning. Med fokus på både ursprung och precision har Cusumano gjort sig känt för att skapa viner som tydligt speglar Siciliens potential.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.