Crude XO är en italiensk acquavite di vino – en spritdryck destillerad av vin – från Terre Cevico i Emilia-Romagna. XO och beteckningen ”lungamente invecchiata” lyfter fram en lång lagring som ger drycken dess premiumprägel.
Destillering & Lagring
Produkten beskrivs som långlagrad, men uppgifter om destillationsmetod, lagringstid och fattyp anges inte. XO är en del av produktens beteckning.
Servering
Prova den ren i ett kupat glas efter maten, gärna vid rumstemperatur så att aromerna får utrymme. Den kan också serveras över en stor iskub eller användas som bas i en brandycocktail.
Destilleri
Terre Cevico hör hemma i Emilia-Romagna, ett område med stark tradition av vinodling. Härifrån kommer denna italienska vinbaserade sprit.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.