Colli del Soligo Prosecco DOC Treviso Organic är en torr, frisk mousserande vin gjord på Glera från Treviso i Veneto. Den får sina bubblor med Charmat-metoden, som låter druvans fruktiga och blommiga karaktär komma till sin rätt.
Smakprofil
Doften bjuder på äpple, citron och vita blommor. Smaken är torr och friskt fruktig, med en ihållande fräschör och en fruktig avslutning. Uppgifter om färg och lagringspotential saknas; Prosecco av den här stilen brukar komma bäst till sin rätt ung.
Vinifiering
Druvorna kommer från vinmarker i Arcade och Nervesa i Treviso. Glera-druvorna jäser i ståltankar, och vinet får sin kolsyra genom Charmat-metoden. Produkten anges som ekologisk, men närmare uppgifter om odling och skörd finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar fint till tempura, grillade grönsaker och skaldjur. Producenten rekommenderar servering vid 4–6 °C. Uppgifter om eventuell dekantering saknas; mousserande vin serveras normalt direkt efter öppning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.