Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut är en familjens signaturcuvée, gjord uteslutande på Chardonnay. Receptet har förts vidare från familjens grandmère, Geneviève Adnot, och champagnen utmärks enligt producenten av en komplex, energisk och uppfriskande stil.
Smakprofil
Producenten beskriver champagnen som komplex, energisk och uppfriskande. Mer detaljerade uppgifter om färg, aromer, smakprofil och lagringspotential finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Blanc de Blancs passar fint som aperitif och till ostron, skaldjur eller andra lättare rätter. Dekantering behövs normalt inte.
Producent
Cuvéens recept har gått i arv i familjen från Geneviève Adnot och beskrivs som familjens signatur. Ytterligare information om Colin Champagnes historia och utmärkelser finns inte angiven.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.