Melini grundades år 1705 av Adamo Melini i Poggibonsi i Toscana, beläget mellan Florens och Siena. Detta område kom senare att utgöra appellationen Chianti Classico. Med över tre århundraden av kontinuerlig produktion är Melini ett av Italiens äldsta vinhus i drift och en central aktör i Chiantis historiska utveckling. I dag ägs huset av Gruppo Italiano Vini, som är landets största vinkoncern.
Ett av vinhusets mest betydande bidrag till den italienska vinkulturen skedde år 1860. Då formgav Melini den karaktäristiska runda Chianti-flaskan, känd som en ’fiasco’, vilken är klädd med ett flätat stråhölje runt basen. Denna design var i första hand praktisk, då kombinationen av den runda formen och stråhöljet skyddade flaskorna under transport. Detta var särskilt viktigt under en tid då järnvägsnätet började öppna upp för export av italienskt vin till mer avlägsna marknader. Fiasco-flaskan har sedan dess blivit en av världens mest igenkännliga visuella symboler för italienskt vin.
Vinet kommer från Toscana, en av Italiens mest framstående vinregioner med anor som sträcker sig tillbaka till etruskerna. Denna utgåva av Chianti Vecchio är från årgång 1966, ett år som i regionen har tilldelats en poäng på 87. Vinet är klassificerat som en Denominazione di Origine Controllata (DOC) och buteljerades i produktionsområdet vid anläggningarna i Pontassieve och Castellina in Chianti.
Produktionen bygger på Sangiovese, som är den obestridda huvuddruvan i Toscana och utgör grunden för klassiska viner som Chianti, Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano. Druvan har en stor utbredning i Italien och odlas även i regioner som Umbrien och Emilia-Romagna, samt internationellt i Kalifornien.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.