Cherubini Sui Generis Brut Nature är ett årgångslöst mousserande vin från Lombardiet, gjort på Chardonnay. Brut Nature innebär en mycket torr stil med ingen eller ytterst liten dosage, vilket låter druvans fräschör komma till sin rätt. Någon särskild historisk bakgrund för cuvéen framgår inte av den tillgängliga informationen.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Den torra stilen passar fint till ostron, skaldjur, sushi och milda ostar. Häll upp direkt ur flaskan; de mousserande bubblorna behöver normalt inte luftas i karaff.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.